Tagesmenüs

Montag 12.11.18

Mittags- Menü 1

Ochsenschwanzsuppe
Cevapcici
Kürbisrisotto
Zucchettistäbchen
Dessert

Mittags- Menü 2

Ochsenschwanzsuppe
rotes Poulet Thaicurry
Kürbisrisotto
Zucchettistäbchen
Dessert

 

Pasta-Teller

Kürbisrisotto mit
Peccorino und Pilzen

Dienstag 13.11.18

Mittags- Menü 1

Trüffelcrèmesuppe
Rinds-Paprikavoressen
Salzkartoffeln
Kohlrabi
Apfelmus mit Rahm

 

Mittags- Menü 2

Trüffelcrèmesuppe
Goldbutt pochiert
Salzkartoffeln
Kohlrabi
Apfelmus mit Rahm

Pasta-Teller

Agnolotti mit
Trüffel gefüllt

Mittwoch 14.11.18

Mittags- Menü 1

Bouillon mit Mark
Cipollata Zwiebelsauce
Hörnli
Chinakohl mit Dörrtomaten
Sacherschnitte

 

Mittags- Menü 2

Bouillon mit Mark
Lammgeschnetzeltes
Hörnli
Chinakohl mit Dörrtomaten
Sacherschnitte

 

Pasta-Teller

Chäshörnli mit
Zwiebelschweitzi

Donnerstag 15.11.18

Mittags- Menü 1

Weisswein-Traubensuppe
Nordischer Rauchbraten
Eblysotto
Krautstiele
Basler Leckerlimousse

 

Mittags- Menü 2

Weisswein-Traubensuppe
Trutenvoressen
Eblysotto
Krautstiele
Basler Leckerlimousse

 

Pasta-Teller

Eblysotto mit
Gemüsewürfeli
Käsechips

Freitag 16.11.18

Mittags- Menü 1

Paprikacrèmesuppe
Eglifilet
roter Camarquereis
Dörrbohnen
Ananas-Dattelsalat

 

Mittags- Menü 2

Paprikacrèmesuppe
Rindsschmorbraten
roter Camarquereis
Dörrbohnen
Ananas-Dattelsalat

 

Vegi-Menu

Hirseburger
Beilagen nach Wahl
Gemüse nach Wahl

Samstag 17.11.18

Mittags- Menü 1

Spargelcrèmesuppe
Schinkensteak Walliser Art
Gnocchi
glasierte Gurken
Joghurtcrème

 

Mittags- Menü 2

Spargelcrèmesuppe
Kaninchenvoressen
Gnocchi
glasierte Gurken
Joghurtcrème

 

Vegi-Menu

Quornragout
Beilagen nach Wahl
Gemüse nach Wahl

Sonntag 18.11.18

Mittags- Menü 1

Bouillon mit Eierfäden
Schweins-Nierstückbraten
italienischer Kartoffelstock
Mischgemüse
Schwedenschnitte

 

Mittags- Menü 2

Bouillon mit Eierfäden
Kalbsgeschnetzeltes
italienischer Kartoffelstock
Mischgemüse
Schwedenschnitte

 

Vegi-Menu

Getreideburger
Beilagen nach Wahl
Gemüse nach Wahl

 

Menü komplett
Menü komplett Sonntag
Tagesmenüteller
Tagessuppe
Menüsalat
Tagesdessert

ab Sfr. 24.50
ab Sfr. 31.50
(Vorspeisen und Salatbuffet inbegriffen)
ab Sfr. 14.00
Sfr. 4.00
Sfr. 4.50
Sfr. 4.00